据了解是英国一间叫Fortnum&Mason的百货公司在1738年所创造的食物，是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物——苏格兰蛋。
它可不是来自小沈阳的那个以苏格兰打卤面享誉全国的食肆，而是地地道道的苏格兰美食哦！
下面就让小G来教大伙怎么样才能做好这个合适宝妈、幼儿与身体虚弱人群食用的美食吧~”
食材明细
主料
水煮蛋:
烤工艺十分钟耗时普通困难程度苏格兰蛋的制作方法步骤
1、水煮蛋放凉后剥掉蛋壳。
2、绞肉加入盐、黑胡椒粉调味。
3、搅拌到产生粘性，取适当绞肉于手掌上压平。
4、把水煮蛋包覆住，并稍微紧握并整型。
5、表面依序轻轻粘上面粉、蛋液、面包粉。
6、静置5分钟返潮。
7、放入烤箱蒸汽模式蒸20分钟。
8、高温蒸汽模式230度蒸5分钟。
9、端出装盘即可。
