素满香素食自助餐厅

素满香素食自助餐厅项目介绍

“大伙接着，趁热吃。”昨天上午，在小营街道西牌楼社区“爱的N次方”志愿服务主题活动上，一位扎着马尾辫、笑声爽朗的中年妇女推着装满屉笼的小车来到现场，给到场的居民免费派送素包子、馒头。“这位老板娘好着咧，到她店里吃饭都不要钱的。”人群中，不少老人都冲她打招呼，一位满头银发的老人向她竖起了大拇指。发个馒头还要老板娘亲自推车？记者不解。这位大姐笑着摆摆手：“我这家餐厅是没职员的。”她说，她的饭店除去她以外，传菜、烧菜、刷碗的员工都是志愿者。

去年十月，胡晓云从福建来到杭州，在建国南路上开出了这家“素满香”素食自助餐厅。与别的人不同，她门店经营的目的不仅仅是为了赚钱。“门店经营总是想着赚是开不好的。”胡晓云说。定价19元的自助餐价格，60岁以上的老人只收10元一位，80岁以上的孤寡独居老人还可以免费来吃……她向所在社区的老大家开出了特惠价。可胡晓云的店毕竟是小本买卖，加上房租、水电费、菜钱等根本就是入不敷出，更谈不上请职员了。胡晓云的事情先被她的亲戚了解了，亲戚的两位子女从福建赶到了这里，给她打下手，而且分文不要。随后，更多人了解老板娘的事情，自愿走进店里当起了志愿者。按摩店的推拿师傅有时来店里端菜，有时负责刷碗；西牌楼社区的社工们也不时来店里当一回“洗菜工”……目前，来胡晓云店里的志愿者根本就不需要事先安排，天天早7点开门到晚9点关门都有人帮忙。“将来还是要排一下，不然天天来帮忙的人太多要打架啦！”胡晓云乐呵呵地说。做的东西“也不”餐馆大厨的技术好坏，是吸引人气的重点。可胡晓云不好意思地说：“大家都是门外汉，味道只能凑合。”胡晓云说，做菜师傅也是来自各行各业的志愿者，做菜只能是边学习边实践。比如做面点的师傅陈俊来自千岛湖，过去做过不少工作，一次机缘巧合，他加入了一个素食文化传统平台，认识了志同道合的素食喜好者，也听说了胡晓云的事迹，慕名而来，成为餐厅里的面点师傅。虽然陈师傅做出的包子形状不好看，可昨天在活动现场，居民们还是非常捧场，一位大伯拿起包子一边吃一边嘀咕：“如何这么鲜啊。”胡晓云听到后，打趣道：“没加味精，是包子里面有爱心。”

素满香素食自助餐厅代理步骤

开始：前期咨询

第二步：确定有无场地

第三步：充分交流，提出申请代理

第四步：审核申请资料/勘察场地

第五步：提供代理的有关资料

第六步：签订代理合同

第七步：拓展合作

素满香素食自助餐厅代理条件

(1)拥有独立承担民事责任的法人或自然人。

(2)拥有肯定的经济实力、强烈的事业心、好的商业信誉、成功意识及领地意识。

(3)不从事违法活动，不借用平台从事非法经营。

(4)严格遵守代理总部的管理规定。

(5)可以慧眼发现商品的优势和市场潜力。

(6)诚实诚信，有真诚而长远的合作态度，具备较强的进取精神，信念坚定，富有激情。

素满香素食自助餐厅行情分析

1、帮助地址选择评估

帮助投资商对拟门店经营面进行实地考察、商圈评估，剖析其门店经营的可行性，帮助投资商拟定正确的门店经营决策。

2、帮助投资商进行实体门店装修与施工监督

为确保统一形象，公司为投资商提供整体的装修策略，并负责实体门店的装修施工及工程水平及进度监督。同时为确保商品水平，运营所需设施也由总部统一采购并指导安装。

3、职员培训

店长、店员培训：对新职员进行至少30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。

4、派驻管理职员帮助门店经营

公司将派驻管理职员帮助安排开始营业前各项筹备工作，包含庆典、营销、职员岗前再培训等。

5、后续服务

开始营业后，总部会按期委派营运职员到店内进行平时的运营指导，对实体门店在价格、品质、服务、管理等方面进行不按期的评估，帮助改变管理，提高营业额，让代理店有真的的归属感。

6、不断革新的商品

革新是维持竞争优势和进步壮大的要紧原因。总部会按期为投资商提供崭新的商品研究成就，店内的商品口味不断更新，时刻维持商品竞争优势。

7、直线供货系统

总部有商品配送中心，所有些材料和设施直接供货，无中间环节，确保价格大约。同时，很多集中采购，运营本钱大约，投资商的价值空间。